電壓力鍋鍋蓋蓋不住可能有以下原因及解決方法：

1. 鍋蓋放反或沒放平：檢查鍋蓋放置是否正確，重新放平后再合上。
2. 旋蓋方向錯誤：可能是旋反了，嘗試朝逆時針方向旋。
3. 保險柱沒落下：用筷子輕輕地把保險柱向下壓一下，拿出筷子后，再按正確方向旋蓋。
4. 內膽翻邊變形：若內膽翻邊有輕微變形，可用工具校正；嚴重變形則需更換內膽。
5. 密封圈問題：密封圈破損或有異物粘附，會影響鍋蓋閉合，需更換密封圈；若是密封圈裝配位置偏移或未裝配到位而強行合蓋導致的，將密封圈安回原位置即可。
6. 鍋蓋或保溫罩變形：因撞擊等原因導致鍋蓋或保溫罩變形，需更換同型號的鍋蓋，或前往專賣店維修、更換變形零件。
7. 下槽卡有異物：清理鍋蓋下槽內的異物。
8. 鍋內壓力問題：如果鍋內有壓力，機構鎖定，也會導致鍋蓋無法蓋上。可將限壓閥打到 “排氣” 位置進行泄壓。

在使用電壓力鍋時，還需注意以下幾點：

1. 每次使用前，仔細檢查限壓閥排氣孔是否通暢，如有堵塞，可用牙簽清理。
2. 鍋內食物不可裝得過滿，通常不允許超出鍋高的 4/5，對于容易膨脹的食物，如海帶、綠豆、玉米等，不可超出鍋身的 1/2。
3. 合蓋時，應仔細對準鍋蓋與鍋身的合蓋標記，扣合到位即可，切勿用力扳過頭。
4. 加熱過程中，若有較多蒸汽從排氣孔排出時，再扣好限壓閥蓋。
5. 限壓閥工作時，調小火力，使壓力閥可以微動即可。