使用微波爐時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：
- 忌加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)：微波爐采用高頻加熱，速度很快，時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使食物變干、變硬，甚至產(chǎn)生毒素。
- 忌加熱油炸食品：高溫會(huì)使油飛濺，可能產(chǎn)生明火，發(fā)生火災(zāi)。如不慎引起爐內(nèi)起火，千萬(wàn)別馬上開門，應(yīng)先關(guān)閉電源，等火熄滅后再開門。
- 忌用金屬器皿：放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿，在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物，嚴(yán)重的還容易引發(fā)火災(zāi)。
- 忌將普通塑料容器放入微波爐：普通塑料容器、塑料袋不耐高溫，加熱容易變形，同時(shí)可能釋放出有毒物質(zhì)。應(yīng)選擇耐高溫的微波專用容器。
- 忌使用封閉容器：一旦使用封閉容器，可能發(fā)生爆裂，要用帶氣孔的容器。加熱液體時(shí)應(yīng)使用闊口容器，另外在煎煮帶殼食物時(shí)，需事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁。
- 忌加熱保鮮膜包裹的食物：在高溫情況下，保鮮膜會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，給食物的安全性帶來(lái)隱患。使用保鮮薄膜時(shí)，最好不要讓其直接接觸食物。
- 忌微波爐空轉(zhuǎn)：爐內(nèi)未放烹飪食品時(shí)，不要通電工作，以免空載運(yùn)行損壞機(jī)器。沒(méi)有東西吸收微波，磁電管（微波爐的主要部件）可能會(huì)吸收微波，然后自燃。
- 加熱后存放太久的食物不宜食用：食物在微波爐里解凍或加熱后，如果忘記取出，時(shí)間超過(guò) 2 小時(shí)，則應(yīng)丟掉，以免引起食物中毒。
- 已半熟的肉類不可再用微波爐加熱：在半熟的食品中細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
- 忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍的肉類：肉類在微波爐中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
- 不可加熱瓶頸窄小的瓶裝食物：即使打開了蓋，也可能會(huì)因?yàn)閴毫μ蠖蛎?，最終導(dǎo)致爆炸。
- 微波爐附近不可有磁性物體：否則會(huì)干擾微波磁場(chǎng)的均勻性，使磁控管的工作效率下降。
- 擺放位置要合適：微波爐要平放，遠(yuǎn)離爐火和水龍頭，爐的兩側(cè)要放在通風(fēng)處，并且與墻保持 5 厘米的距離，便于擴(kuò)散熱氣。
- 注意檢查線路：定期檢查微波爐電源線、門四周和門鎖，如發(fā)現(xiàn)損壞、閉合不良等要停止使用，以防電線短路或微波泄露。
- 保持爐內(nèi)清潔：用完微波爐后，要用濕抹布擦洗，保持爐內(nèi)清潔干爽，特別是門縫或者開門之處，和微波爐爐腔內(nèi)右側(cè)的微波饋入口，以防濺到的食物殘?jiān)惶蓟?，引起微波反射，燒壞磁控管?/li>
- 按照說(shuō)明書操作：了解微波爐的具體操作方法和功能設(shè)置，遵循說(shuō)明書上的指導(dǎo)進(jìn)行正確操作。
在使用微波爐時(shí)，務(wù)必注意以上事項(xiàng)，以確保安全并有效地加熱食物。同時(shí)，不同型號(hào)和品牌的微波爐可能會(huì)有一些特殊的注意事項(xiàng)，使用前也應(yīng)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書。