一般來說，破壁機打出來的豆漿口感更為細膩順滑，而豆漿機打出的豆漿則保留了更多豆子的原汁原味，二者各有千秋，以下是具體分析：

破壁機打豆漿的口感

• 細膩無渣：破壁機通過超高轉速的電機和精鋼刀頭，能夠將豆子徹底粉碎，使豆漿中的顆粒變得極細，幾乎感覺不到豆渣的存在，口感如絲般順滑.
• 營養釋放充分：其高速旋轉的刀片可以打破食材細胞壁，讓營養成分更好地釋放出來，不僅使豆漿的營養價值更高，而且在口感上也更加醇厚濃郁，營養吸收率高達 90% 以上.
• 口感豐富：除了制作純豆漿外，破壁機還可以輕松搭配各種食材，如核桃、花生、紅棗等，制作出不同口味和營養豐富的混合豆漿，增加了飲食的多樣性，滿足不同人的口味需求.

豆漿機打豆漿的口感

• 自然風味濃郁：豆漿機采用研磨和煮沸相結合的方式，豆子經過研磨后，再由加熱系統煮熟，這種工藝能夠保留豆子原有的自然風味，使豆漿具有濃郁的豆香，對于喜歡原汁原味豆漿的人來說，更能滿足其口味需求.
• 口感細膩易消化：雖然豆漿機打出的豆漿在細膩程度上相對破壁機略遜一籌，但經過充分浸泡和精細研磨后，也能達到細膩的口感，且更易于消化，適合一些腸胃較為敏感的人群.
• 低脂健康：豆漿機打出的豆漿相對較為清淡，脂肪含量較低，對于需要控制熱量攝入的人群，如中老年人或正在減肥的人來說，是一種健康的選擇.