美的 5P 柜機顯示 P7 表示室外排氣溫度過高保護。可能導致該故障的原因及解決方法如下：

1. 清洗室外機：外機冷凝器污物太多會影響散熱，導致排氣溫度過高。在清洗之前，需先關(guān)閉空調(diào)電源，然后拆下室外機的外殼，用清水和清洗劑將其清洗干凈。
2. 檢查氟利昂：從檢修口接壓力表檢查氟利昂是否充足，正常工作壓力應該在 0.5MPa。制冷劑不足會出現(xiàn)這種故障，壓力低時進行沖注即可。
3. 檢查電源電壓：使用萬用表檢查三相電源電壓是否過低或過高，電壓不正常也可能導致該情況，需要確保電源電壓穩(wěn)定。
4. 檢查室外機風機轉(zhuǎn)速：風機轉(zhuǎn)速不正常會影響散熱，不足時進行檢修，如有必要需更換電機或啟動電容。
5. 聯(lián)系專業(yè)維修人員：若上述方法均未解決問題，則可能是壓縮機故障或其他復雜問題，需要聯(lián)系專業(yè)的空調(diào)維修人員前來解決。維修人員會使用鉗形表檢查壓縮機的電流是否大于 11A，如果超出范圍較大，一般可判定為壓縮機故障。

此外，不同型號的美的空調(diào)可能會有細微差別，具體故障原因和解決方法還需參考空調(diào)的說明書或咨詢美的售后服務人員。如果空調(diào)仍在保修期內(nèi)，建議聯(lián)系美的官方售后服務進行維修，以免自行維修導致失去保修資格。