美的空調顯示 P7 故障代碼的含義是室外排氣溫度過高保護，會自動關閉壓縮機。以下是一些可能的解決方法：

1. 檢查傳感器本體線組是否破皮，若有則進行更換；同時檢查傳感器本體與電控主板之間接線是否牢固可靠，存在問題則進行調整。
2. 用萬用表檢測傳感器阻值，并與壓縮機實際溫度進行比較。若二者溫度值偏差較大，則說明為傳感器故障；若二者溫度值一致，且壓縮機本身溫度并不是過高，則可判定為室內主板故障；若二者溫度值一致，且壓縮機本身溫度偏高，則為性能系統故障。
3. 從檢修口接壓力表檢查氟利昂是否充足，正常工作應該在 0.5MPa。制冷劑不足的情況下會出現這種故障，如果壓力低，進行充注即可。
4. 檢查三相電源電壓是否過低或過高，電壓不正常也可能導致該情況。
5. 檢查室外機風機轉速是否正常，不足的話進行檢修，更換電機或者啟動電容。
6. 檢查室外機冷凝器是否干凈，如果污物太多，進行清洗。

如果上述檢查均正常，使用鉗形表檢查壓縮機的電流是否大于 11A，若超出范圍比較大，一般是壓縮機故障。
需要注意的是，空調故障的原因可能較為復雜，如果你不具備相關維修技能，建議聯系專業的空調維修人員進行檢修和處理，以避免操作不當造成更嚴重的損壞。此外，不同型號的美的空調可能會有一些差異，具體的故障代碼含義和解決方法可以參考空調的使用說明書或咨詢美的售后服務。