冬天冰箱冷凍室的溫度設(shè)置在零下 18℃左右比較合適。
不過，具體的溫度設(shè)定還需要考慮一些因素，例如冰箱的類型、環(huán)境條件以及所儲存食物的種類等。
如果環(huán)境溫度過低，如 0～5℃，且檔位調(diào)低后冷藏室會凍東西，這時也可以把一些不怕凍的食品放在冰箱外部存放。
另外，部分冰箱有多種類型，每種類型的制冷系統(tǒng)和制冷效果有所不同，可能需要對冷凍室溫度進(jìn)行微調(diào)。還有，不同食物適合的冷凍溫度也有差異，比如肉類和魚類通常需要在零下 20℃左右的低溫保存，而水果和蔬菜則適合在零下 10℃左右保存。
在調(diào)節(jié)冰箱冷凍室溫度時，一般可以通過使用溫度控制器來改變溫度，通常溫度控制器上的數(shù)字越大，冷凍室的溫度越高。一些高端冰箱還配備了自動溫度調(diào)節(jié)功能，能根據(jù)食物種類和環(huán)境條件自動調(diào)節(jié)冷凍室溫度。
需注意的是，如果冷凍室溫度過高，食物容易變質(zhì)；溫度過低，可能會導(dǎo)致食物結(jié)冰或增加冰箱的耗電量。同時，還應(yīng)定期檢查冰箱的工作狀態(tài)，確保其正常運(yùn)行。