冰箱冬天不制冷可能由多種原因導致，以下是一些常見的原因和解決方法：
- 室內溫度太低：冰箱溫控器檔位調得太低，或者沒有把冬季溫度補償開關打開，會造成壓縮機不啟動而不制冷。對于有冬季溫度輔助開關的冰箱，應把開關打開；也可以將冷藏室內的溫控器檔位調到較高的檔位，一般調在中間的檔位再高一點即可。如果把開關打開后仍不行，可能是開關有問題或者輔助電加熱器損壞，需更換新的電熱器。
- 電源問題：檢查冰箱電源插頭是否插好，電源插座是否有電，電源斷路器是否斷開。可以通過觀察冷藏室門燈是否亮來確定冰箱是否接通電源。
- 壓縮機故障：制冷劑泄漏或毛細管堵塞都可能導致冰箱壓縮機出現問題。可拆掉回氣管，用手指堵住出口檢查壓力，若壓力過低，則壓縮機可能存在故障，若壓縮機不能啟動，需檢查冰箱電源是否插好。如果確定是壓縮機問題，可能需要進行維修或更換。
- 冰箱門未關緊：冰箱門沒關緊，會使冷空氣從門縫中逸出，導致壓縮機長時間持續制冷，冷藏背板后結冰堵住風機及風門，從而影響制冷效果；或者因壓縮機負載過高，啟動保護機制暫停運行。使用時應注意關緊冰箱門。
- 冰箱內物品過多：直冷式冰箱的冷藏室溫度是隨冷凍室溫度自動調整的，若冰箱內物品較多或放入了過熱食品，再加上經常開關冰箱門，會造成冰箱不制冷或制冷效果不理想。不要經常打開冰箱門，并合理安排食材的存放，避免超載。
- 溫度控制器問題：檢查溫控器檔位是否調得太低，以及環境溫度是否過低且溫度補償開關沒有打開。
- 排風口受堵：風冷式冷藏室冰箱的冷藏室蒸發器花霜器壞了，產生冰堵，或者風冷風扇壞了，以及冰箱內物品太多將出風口堵塞，都會引起冷卻效果差。
如果冰箱不制冷，建議先自行檢查上述可能的原因。若問題仍無法解決，最好聯系專業的維修人員進行檢修。此外，不同品牌和型號的冰箱可能會有一些特殊情況，可參考冰箱的使用說明書或咨詢相關廠家客服。
同時，為保證冰箱的正常運行，建議定期清理冰箱，一般每隔三個月進行一次徹底的清潔，包括擦拭內壁、清理排水孔以及清潔冰箱背面的散熱器等。長期停用的冰箱也應定期開機，一般每個月開機一次，讓管道內的氟利昂和潤滑油循環一遍，通電時間以 2-3 分鐘為宜。在停用冰箱之前，需對冰箱進行妥善清理，除了除霜和簡單擦拭內壁外，還要進行異味清理、消毒清理，保證冰箱內部沒有任何食物殘留。