以下是一些去除冰柜臭味和異味的方法：

1. 橘子皮除味：取新鮮橘子皮 250 克，洗凈揩干，分散放入冰柜內。3 天后，打開冰柜，清香撲鼻，異味全無。也可使用柚子皮代替橘子皮。
2. 檸檬除味：將檸檬切成小片，放置在冰柜的各層，可除去異味。
3. 茶葉除味：把 50 克花茶裝在紗布袋中，放入冰柜，可除去異味。1 個月后，將茶葉取出放在陽光下暴曬，可反復使用多次。
4. 麥飯石除味：取麥飯石 500 克，篩去粉末微粒后裝入紗布袋中，放置在冰柜里，10 分鐘后異味可除。
5. 食醋除味：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰柜內，除臭效果亦很好。
6. 小蘇打除味：取 500 克小蘇打（碳酸氫鈉）分裝在兩個廣口玻璃瓶內（打開瓶蓋），放置在冰柜的上下層，異味能除。
7. 黃酒除味：用黃酒 1 碗，放在冰柜底層（防止流出），一般 3 天就可除凈異味。
8. 檀香皂除味：在冰柜內放 1 塊去掉包裝紙的檀香皂，除異味的效果亦佳，但冰柜內的熟食必須放在加蓋的容器中。
9. 木炭除味：把適量木炭碾碎，裝在小布袋中，置冰柜內，除味效果甚佳。
10. 面包除味：把面包裝在盒內，放入冰柜，其作用與除臭劑類似。
11. 生面除味：蒸饅頭時剩一小塊生面，放在冷藏柜的最上層，可使冰柜 2～3 個月內無異味。
12. 毛巾除味：用一條干凈的純棉毛巾，折疊整齊放在冰柜上層網架邊，毛巾上的微細小孔可吸附冰柜中的氣味。用過一段時間后，將毛巾和溫水洗凈可繼續使用。
13. 活性炭除味：活性炭具有良好的吸附性，可有效去除異味。將活性炭包放置在冰柜內，注意定期更換或晾曬，以保持其吸附效果。

另外，預防冰柜產生異味也很重要。盡量避免將有強烈氣味的食物直接放入冰柜，且食物應密封保存；定期清理冰柜，及時丟棄變質的食物，擦除食物殘留和污漬等。同時，冰柜內的溫度要適宜，避免溫度過高導致食物變質產生異味。